Menü
Hausgemachtes Brot
Gruß aus der Küche
Entenleber
Feige, Petersilienwurzel, Brioche
Gelbschwanzmakrele
Kürbis, Passionsfrucht, Wirsing
Heilbutt
Blumenkohl, Kräuterseitling, Haselnuss
Hirschkalbsrücken
Spitzkohl, Apfel, Sellerie
Pierre Robert
Zwetschge, Portwein, Zitronenthymian
Sauerrahm
Birne, Schokolade, Vanille
Naschwerk
5 Gänge: 144 €
6 Gänge: 154 €
DEN REINEN GESCHMACK GENIESSEN…
"… unsere Speisekarte stellen wir täglich mit frischen, saisonalen Produkten zusammen.
Die hier angezeigten Gerichte sind daher nur beispielhaft.