Menü
Hausgemachtes Brot
Gruß aus der Küche
Entenleber
Quitte, Sellerie, Brioche
Fjordforelle
Kürbis, Senf, Radieschen
Heilbutt
Schwarzwurzel, Linsen, Eigelb
Hirschkalb
Petersilienwurzel, Rosenkohl, Birne
Pont-l'Évêque
Apfel, Zwiebel, Feldsalat
Topfen
Zwetschge, Haselnuss, Vanille
Naschwerk
5 Gänge: 129 €
6 Gänge: 139 €
DEN REINEN GESCHMACK GENIESSEN…
"… unsere Speisekarte stellen wir täglich mit frischen, saisonalen Produkten zusammen.
Die hier angezeigten Gerichte sind daher nur beispielhaft.